蛋白質、脂肪、氨基酸、肽、糖等物質，在高溫下產生熱反應，生成具有濃烈熟肉香味的物質的專用反應釜。是肉香呈味物的專用生產設備。也可進行其他反應。也能作小型的調配罐用。本設備帶專用攪拌機組、配有配套冷凝器作加熱回流用。夾套可接蒸汽加熱，也可接冷卻水快速冷卻，外有保溫層。

注：可根據客戶需要，進行配置加工制作。